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2025-03-28 11:07
近日，安徽省农业农村厅官方公众号转发《安徽日报》报道：全链发力，皖北绿色食品产业聚变升级。文中对安徽正宇集团食品产业园进行报道。
△安徽日报 2025年03月19日 第04版 文章内容节选如下： 《全链发力，皖北绿色食品产业聚变升级》 《安徽日报》记者：范克龙 安耀武 任雷 李鹏 …… 市场细分 品种专用争高端市场 在涡阳县正宇绿色食品产业园，一粒粒小麦经过50多道磨粉工序，被精制成近40种专用面粉，再通过深加工，生产出挂面、方便面、麦片、香醋、速冻包子等食品。 “过去一包面粉可以做各种食物，现在面粉专用化，有面包粉、饺子粉、包子粉……”安徽正宇集团董事长曹云宇介绍，市场细分化、品种专用化、食品工业化成为行业发展趋势，正宇作为传统的面粉企业也在全面转型，向食品加工延伸，把产业链延伸到餐桌。 “普通挂面3元一斤，石斛挂面6元一斤，价格翻番；麦麸以前只能作为动物饲料，几毛钱一斤，现在用麦麸生产养生醋，一箱卖到三四百元。”提起产业升级，曹云宇说。 近年来，正宇食品以绿色食品产业园为依托，加大产业招商步伐。与沙县小吃合作建设速冻食品厂，从福建引进三条生产线，从山东招引食品企业联合开发养生醋，结合亳州中药材资源开发药食同源石斛挂面、人参挂面，开拓细分市场，进一步提升产品附加值。 …… 延伸链条 全链布局做增值文章 …… “生产面粉毛利润不足3%，而做成食品毛利润高于10%。”正宇集团办公室主任曹鑫介绍，面粉加工利润有限，只有通过精深加工，将面粉制成食品，才能实现利润大幅增长。 正宇食品2005年从邻省来到涡阳，从最早的作坊式小厂起步，成长为一家农业产业化国家级重点龙头企业，年加工小麦约100万吨，年产值超20亿元。“我们以‘麦小六’为核心模式，从一粒小麦出发，发展种植业、面粉业、食品业、醋产业、豆产业和观光农业等六大产业，形成集种植、研发、加工、销售、仓储、物流于一体的全产业链布局。”曹云宇表示，力争5年内打造百亿级绿色食品产业集群。 来源：安徽日报